Przepisy
Przepisy
Sałatka z rukolą, pieczonym burakiem, karmelizowanymi orzechami włoskimi i ogórkami konserwowymi
- 100 g rukoli
- 2 upieczone buraki
- 150 g ogórków konserwowych Vortumnus
- 50 g orzechów włoskich
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka oliwy
Dressing:
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- Składniki na dressing dokładnie wymieszaj. Gotowy sos odłóż do lodówki.
- Upieczone buraki pokrój na ćwiartki i wraz z ogórkami Vortumnus oraz rukolą wyłóż na talerz.
- Orzechy podpraż na suchej patelni, dodaj oliwę i miód i mieszaj, aż się skarmelizują.
- Ułóż je na sałatce i całość polej dressingiem.