Nadzienie owocowe o smaku pomarańczowym
Nadzienie o smaku pomarańczowym to wysokiej jakości owocowy wsad cukierniczy o lekko zżelowanej, półprzezroczystej strukturze i orzeźwiającym smaku pomarańczy. Oparte na bazie przecieru jabłkowego z dodatkiem aromatów, barwników oraz substancji żelujących i konserwujących, idealnie sprawdza się w profesjonalnej produkcji cukierniczej – zarówno na zimno, jak i na gorąco.
Produkt przeznaczony do stosowania w temperaturze wypieku 200-220°C przez 15-20 minut. Po obróbce termicznej zachowuje strukturę przypominającą galaretkę o intensywnym kolorze i smaku świeżych owoców. Może być używany z nadziewarkami dyszowymi, co sprawia, że jest doskonałym wyborem zarówno dla zakładów rzemieślniczych, jak i przemysłowych.
Idealny do bułek, pączków, drobnych i kruchych ciastek, a także jako warstwa izolacyjna pod kremy, masy i bitą śmietanę oraz do odpieku rantów i blatów.
