Marmolada do wypieku i nadziewania o smaku wieloowocowym
Marmolada do wypieku i nadziewania o smaku wieloowocowym to wysokiej jakości produkt o zżelowanej, gęstej konsystencji, idealny do zastosowań profesjonalnych w piekarnictwie i cukiernictwie. Produkowana z przecierów owocowych z dodatkiem aromatu wieloowocowego, cukru, regulatorów kwasowości i substancji konserwujących, stanowi podstawowy półprodukt wykorzystywany w wielu rodzajach wypieków.
Dzięki właściwościom termostabilnym marmolada nie zmienia kształtu ani koloru podczas wypieku. Można ją stosować zarówno do zapiekania wewnątrz, jak i na zewnątrz ciasta. Gotowa do użycia, zapewnia wygodę i oszczędność czasu w codziennej produkcji. Sprawdza się również jako nadzienie aplikowane po wypieku, m.in. do pączków.
To uniwersalny dodatek do drożdżówek, ciastek kruchych i francuskich, a także wyrobów cukierniczych wymagających aromatycznego, stabilnego nadzienia.
