Nadzienie rokitnikowe gładkie do pączków
Nadzienie rokitnikowe gładkie to wysokiej jakości produkt na bazie przecieru owocowego, o jednolitej, aksamitnie gładkiej konsystencji i intensywnym, charakterystycznym smaku rokitnika. Przeznaczone do profesjonalnego użytku w piekarnictwie i cukiernictwie, zwłaszcza jako wsad do pączków i wyrobów drożdżowych.
Nadzienie jest termostabilne, co oznacza, że nie wypływa ani nie zmienia koloru i konsystencji w trakcie smażenia lub pieczenia. Można je dozować zarówno przed, jak i po obróbce termicznej – co sprawia, że jest wyjątkowo uniwersalne.
Gotowe do użycia, doskonale sprawdza się w produkcji ręcznej i maszynowej, w tym w nadziewarkach igłowych. Może być również stosowane w produktach głęboko mrożonych – bez utraty jakości i smaku. To idealny dodatek do pączków, drożdżówek, strucli, rogalików oraz ciasta francuskiego i półfrancuskiego.
