Cukinia kandyzowana kolorowa mix – 5 kolorów
Cukinia kandyzowana kolorowa to starannie przygotowany produkt cukierniczy, uzyskany w procesie wysycania kawałków cukinii syropem cukrowym z dodatkiem kwasów spożywczych, substancji barwiących, konserwujących i aromatyzujących. Dzięki temu uzyskuje intensywną barwę, trwałość i atrakcyjny, owocowy smak odpowiadający poszczególnym kolorom – czerwony (malina), pomarańczowy (pomarańcza), zielony (kiwi), żółty (cytryna), biały (jabłko).
Produkt wyróżnia się wysoką zawartością cukru, co zapewnia odporność na zamarzanie w mrożonych deserach i lodach. Doskonale nadaje się do zapiekania wewnątrz ciasta – zachowuje strukturę i intensywne kolory. Dzięki procesowi obsuszania kawałki nie sklejają się, co ułatwia ich aplikację w procesach produkcyjnych.
To idealny dodatek do wypieków takich jak keksy, babki, serniki, makowce, wsad do kremów, mas bakaliowych oraz do dekoracji ciast, tortów, ciastek, babeczek i innych wyrobów cukierniczych.
