Nadzienia o smakach owocowych to profesjonalne półprodukty cukiernicze o lekko zżelowanej konsystencji, przeznaczone do szerokiego zastosowania w produkcji cukierniczej i piekarniczej.
Charakteryzują się intensywnym kolorem i smakiem świeżych owoców, które podkreślają atrakcyjność wizualną i smakową gotowych wyrobów.
Dzięki stabilnej strukturze sprawdzają się zarówno w aplikacjach na zimno, jak i w produktach poddawanych obróbce cieplnej, polecane do nadziewarek dyszowych.
Nadzienia o smakach owocowych –
uniwersalny owocowy dodatek do zastosowań na zimno i na gorąco
Wyświetlanie wszystkich wyników: 10
Nadzienia o smakach owocowych to praktyczne półprodukty przeznaczone do profesjonalnej produkcji cukierniczej i piekarniczej.
Doskonale sprawdzają się na zimno, do przekładania ciast i tortów, tworząc warstwę izolacyjną pod masy, kremy i bitą śmietanę. W zastosowaniach na gorąco są odpowiednie do wypieku ciastek kruchych, ciast drożdżowych i francuskich, zarówno jako nadzienie wewnętrzne, jak i na wierzch wyrobów. Zapewniają estetyczny wygląd, stabilność oraz powtarzalny efekt w produkcji.
