Malina w żelu 60% owoców
Malina w żelu 60% to wysokiej jakości półprodukt dedykowany branży cukierniczej, piekarniczej i lodziarskiej. Zawiera aż 60% owoców – całych lub w formie kostek. Starannie wyselekcjonowanych i zatopionych w przejrzystym żelu wzbogaconym dodatkami smakowo-aromatycznymi podkreślającymi słodko-kwaśny charakter malin.
Zaawansowana technologia produkcji pozwala na zachowanie struktury owoców, które nie tracą połysku nawet podczas pieczenia czy mrożenia. Produkt jest termostabilny. Może być wypiekany w temperaturze 200-230°C przez 15-20 minut bez utraty jakości. Dzięki temu malina w żelu 60% doskonale sprawdza się zarówno jako nadzienie, jak i dodatek dekoracyjny do różnorodnych wyrobów cukierniczych i lodziarskich.
To gotowy do użycia półprodukt o intensywnym smaku. Wygodny w aplikacji, idealnie sprawdzi się jako nadzienie do pieczywa drożdżowego, francuskiego. To też świetny dodatek do mas, kremów, bitej śmietany i deserów takich jak lody, gofry, naleśniki i ryż.
